Top 10 Der Besten Bräter 2026

Bräter sind für ihre Langlebigkeit und ihre Fähigkeit geschätzt, während des Koch- oder Röstvorgangs eine gleichmäßige und konstante Wärme zu liefern. Bräter aus Gusseisen speichern Wärme besonders gut und eignen sich daher ideal für langsames, gleichmäßiges Garen sowie für die Entwicklung intensiver Aromen. Varianten aus Edelstahl hingegen sind für ihr geringes Gewicht, ihre Rostbeständigkeit und ihre einfache Pflege bekannt. Beide Materialien bieten je nach Kochstil individuelle Vorteile, ganz gleich, ob man eine starke Wärmespeicherung oder schnelle Temperaturanpassungen bevorzugt. Vielseitig und langlebig sind diese Bräter zuverlässige Küchenhelfer, die stets schmackhafte und hochwertige Ergebnisse ermöglichen.
10 Der Besten Bräter 2026

Bräter sind für ihre Langlebigkeit und ihre Fähigkeit geschätzt, während des Koch- oder Röstvorgangs eine gleichmäßige und konstante Wärme zu liefern. Bräter aus Gusseisen speichern Wärme besonders gut und eignen sich daher ideal für langsames, gleichmäßiges Garen sowie für die Entwicklung intensiver Aromen. Varianten aus Edelstahl hingegen sind für ihr geringes Gewicht, ihre Rostbeständigkeit und…

Wahl des Herausgebers
1
Top 10 Der Besten Bräter 2026

STAUB Gusseisen Bräter/ Cocotte, oval 33 cm

Material & Wärmespeicherung: Hergestellt aus emailliertem Gusseisen, sorgt für eine exzellente, langanhaltende Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Hitzeverteilung, ideal für energiesparendes Kochen.
Kapazität & Abmessungen: Bietet ein großes Volumen von 6,7 Litern; die Abmessungen mit Deckel und Griffen betragen 40 x 17,3 cm, bei einem ovalen Durchmesser von 33 cm.
Kochleistung & Verwendung: Optimal zum Anbraten und langsamen Garen auf allen Herdarten (inkl. Induktion) und im Backofen. Die spezielle Tropfenstruktur im Deckel sorgt für saftige und zarte Ergebnisse.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Verfügt über handliche, ergonomische Griffe für eine sichere Handhabung. Der Deckelknauf aus Metall ist bis 250°C hitzebeständig.
Pflege & Langlebigkeit: Dank der Innenemaillierung kratzfest, säureresistent und langlebig. Das Produkt ist spülmaschinengeeignet und hat eine Garantie von 30 Jahren.
9.9
Bester Wert
2
Top 10 Der Besten Bräter 2026

STAUB Gusseisen Bräter/Cocotte, rund 28cm

Material & Wärmespeicherung: Gefertigt aus emailliertem Gusseisen, das eine hervorragende Wärmespeicherung für kalte und warme Speisen garantiert und die Hitze gleichmäßig verteilt.
Kapazität & Abmessungen: Besitzt ein Fassungsvermögen von 6,7 Litern; die Maße mit Deckel und Griffen sind 35,2 x 18,2 cm bei einem runden Durchmesser von 28 cm.
Kochleistung & Verwendung: Eignet sich perfekt zum Anbraten und Garen auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Die Tropfenstruktur im Deckel gewährleistet besonders saftige Kochergebnisse.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Ausgestattet mit praktischen, ergonomischen Griffen und einem hitzebeständigen Metallknauf (bis 250°C). Das Design ist sowohl funktional als auch stilvoll.
Pflege & Langlebigkeit: Die Innenemaillierung macht den Bräter kratzfest, langlebig und geschmacksneutral. Er ist spülmaschinengeeignet und wird mit einer 30-jährigen Garantie geliefert.
9.8
3
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KRUSTENZAUBER 34cm Gusseisen Bräter

Material & Wärmespeicherung: Hergestellt aus Gusseisen, das für eine sehr gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt, was zu einer knackigen Kruste beim Brotbacken führt.
Kapazität & Abmessungen: Ovaler Bräter mit einem Durchmesser von 34 cm. Speziell als Brotbackform konzipiert, wird oft im Set mit Gärkörbchen geliefert.
Kochleistung & Verwendung: Primär für das traditionelle Brotbacken ausgelegt, aber auch für andere Schmorgerichte geeignet. Kompatibel mit E-Herd und Induktion.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Das Set ist auf das Backerlebnis fokussiert, inklusive Rezeptvorschlag und Zubehör für die Brotform.
Pflege & Langlebigkeit: Der Gusstopf ist bereits eingebrannt. Er ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte nur von Hand gespült werden, um die Antihaft-Eigenschaften zu erhalten.
9.7
4
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GSW Gusseisen-Bräter – hochwertiger Schmortopf

Material & Wärmespeicherung: Schwere Guss-Ausführung aus emailliertem Gusseisen, die eine optimale Wärmespeicherung und gleichmäßige, energiesparende Hitzeverteilung gewährleistet.
Kapazität & Abmessungen: Bietet ein Volumen von ca. 7 Litern bei den Maßen 33 x 25 x 13 cm.
Kochleistung & Verwendung: Vielseitig einsetzbar zum Braten, Schmoren und Kochen auf allen gängigen Herdarten (inklusive Induktion) und im Backofen bis 240°C.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Der Deckel verfügt über Abtropfnoppen an der Innenseite, die eine ideale Feuchtigkeitsverteilung sicherstellen und das Gargut saftig halten.
Pflege & Langlebigkeit: Dank der hochwertigen Emaillierung ist der Bräter langlebig, robust und widerstandsfähig gegen Kratzer.
9.6
Bestes Budget
5
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Kela Bräter Gusseisen rund 3,8 Liter

Material & Wärmespeicherung: Gefertigt aus emailliertem Gusseisen mit ausgezeichneter Wärmespeicherung und gleichmäßiger Hitzeabgabe, was für Energieeffizienz sorgt.
Kapazität & Abmessungen: Runder Bräter mit einem Volumen von 3,8 Litern und den Maßen Ø 24 x 12 cm.
Kochleistung & Verwendung: Ideal für Braten, Aufläufe und Brotbacken. Er ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und backofenfest bis 300 °C.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Klassisches und funktionales Design, das Gerichte auf dem Tisch länger warm hält.
Pflege & Langlebigkeit: Die Emaillierung schützt das Gusseisen und erleichtert die Reinigung. Spülmaschinengeeignet, wobei die Handwäsche für eine längere Lebensdauer empfohlen wird.
9.5
6
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Millvado Graniteware Bräter, 48,3 cm, XL

Material & Wärmespeicherung: Besteht aus einem Kern aus Kohlenstoffstahl mit einer natürlichen Emaille-Beschichtung (Granit-Optik), was ein schnelles Aufheizen und eine gute Wärmeverteilung ermöglicht.
Kapazität & Abmessungen: Extra groß mit den Maßen 48,3L x 34,3B x 19,1H cm, ideal für einen Truthahn von bis zu 20 Pfund.
Kochleistung & Verwendung: Perfekt für große Braten und Geflügel. Der gewölbte Deckel schließt Wärme und Feuchtigkeit ein, was das Fleisch zart und saftig macht, ohne ständiges Begießen.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Leicht und dennoch robust. Der Deckel dient quasi als integrierter “Bratenbrenner”, der das Gargut feucht hält.
Pflege & Langlebigkeit: Die natürliche Emaille-Beschichtung wirkt wie eine Antihaft-Beschichtung ohne Chemikalien, ist flecken- und geruchsresistent und zudem spülmaschinenfest.
9.3
7
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ZWILLING Plus Bräter mit Deckel

Material & Wärmespeicherung: Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10 mit einem Aluminiumkern im Boden und Deckel, was eine gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung gewährleistet.
Kapazität & Abmessungen: Ovaler Bräter mit einem großen Fassungsvermögen von 8,5 Litern und den Maßen 40,8 x 25 x 12,5 cm.
Kochleistung & Verwendung: Geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion und den Backofen. Ideal für Schmorgerichte. Ein passgenauer Rost ist im Lieferumfang enthalten.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Ausgestattet mit ergonomischen Griffen für einen sicheren Transport und einem gefalteten Schüttrand für tropffreies Ausgießen.
Pflege & Langlebigkeit: Pflegeleicht und kratzunempfindlich durch eine mattierte Oberfläche, hygienisch, geschmacksneutral und spülmaschinengeeignet.
9.2
8
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KLAMER Bräter mit zwei Deckeln 41 cm

Material & Wärmespeicherung: Hergestellt aus rostfreiem Edelstahl, der für Robustheit und eine gute Hitzeverteilung sorgt. Das Material ist hygienisch und geschmacksneutral.
Kapazität & Abmessungen: Bietet ein großes Volumen von 8,5 Litern bei den Maßen 41x29x13 cm. Der Deckel selbst kann als Pfanne mit 4,5 L Volumen genutzt werden.
Kochleistung & Verwendung: Geeignet für alle Herdarten (Elektro, Gas, Glaskeramik, Induktion) und bis 240°C im Ofen verwendbar.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Besonderheit ist der transparente Glasdeckel mit einem Aroma-Knopf, durch den Flüssigkeiten wie Wein nach und nach hinzugefügt werden können.
Pflege & Langlebigkeit: Der Edelstahl ist robust, rostfrei und spülmaschinengeeignet, was die Reinigung vereinfacht.
9.1
9
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WMF Bräter mit Deckel backofengeeignet, 8,5l

Material & Wärmespeicherung: Gefertigt aus Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, der eine optimale Wärmeverteilung gewährleistet und dafür sorgt, dass nichts anbrennt.
Kapazität & Abmessungen: Großer, ovaler Bräter mit 8,5 Litern Volumen und den Maßen 41 x 28,5 x 18 cm.
Kochleistung & Verwendung: Für alle gängigen Herdarten geeignet, inklusive Induktion. Backofengeeignet und hitzebeständig bis 250°C.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Sehr multifunktional, da der Edelstahldeckel ebenfalls induktionsgeeignet ist und separat als Bratpfanne, Auflaufform oder Serviceunterlage genutzt werden kann.
Pflege & Langlebigkeit: Das Material ist spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, geschmacksneutral, säurefest und robust.
9.0
10
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Fissler Original-Profi Collection/Braten

Material & Wärmespeicherung: Hergestellt in Deutschland aus hochwertigem 18/10 Edelstahl mit einem Cookstar Allherdboden, der eine optimale Wärmeaufnahme, -verteilung und -speicherung sichert.
Kapazität & Abmessungen: Runder Bräter mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Fassungsvermögen von 4,6 Litern.
Kochleistung & Verwendung: Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion, und backofenfest bis 230 °C. Eine integrierte Mess-Skala erleichtert das Dosieren von Flüssigkeiten.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Ausgestattet mit großen Kaltmetallgriffen für eine angenehme Grifftemperatur auf dem Herd und einem extra breiten Schüttrand für einfaches Ausgießen.
Pflege & Langlebigkeit: Produziert in Deutschland, was für hohe Qualität und Langlebigkeit spricht. Der Bräter ist spülmaschinengeeignet.
8.9
Pros
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GSW 716338 Grey Shadow Bräter oval
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Pros
Material & Wärmespeicherung: Emailliertes Gusseisen, speichert Wärme optimal.
Kapazität & Abmessungen: Großzügiges Volumen von 7 Litern.
Kochleistung & Verwendung: Vielseitig, backofengeeignet bis 240 Grad.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Ergonomische Griffe für sicheres Tragen.
Pflege & Langlebigkeit: Robust, langlebig und spülmaschinengeeignet.
Schulte-Ufer 6789-38 Multi-Bräter
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Pros
Material & Wärmespeicherung: Edelstahl mit ecotherm Aluminium Kapselboden.
Kapazität & Abmessungen: Sehr großes Volumen von 9 Litern.
Kochleistung & Verwendung: Für alle gängigen Herdarten geeignet.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Wärmeisolierende Griffe aus rostfreiem Edelstahl.
Pflege & Langlebigkeit: Hochglanzpoliert, rostfrei, sehr pflegeleicht.
Fissler/Edelstahl-Bräter (8,8 L – Ø 38 cm)
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Pros
Material & Wärmespeicherung: Robuster Edelstahl mit Superthermic Boden.
Kapazität & Abmessungen: Großes Volumen von 8,8 Litern.
Kochleistung & Verwendung: Für alle Herdarten, ofenfest 220°C.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Sichere Griffe, praktischer Glasdeckel.
Pflege & Langlebigkeit: Langlebiger Edelstahl, pflegeleicht, spülmaschinengeeignet.
Silit Bräter mit Deckel backofengeeignet
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Pros
Material & Wärmespeicherung: Edelstahl Rostfrei mit SiliTherm-Allherdboden.
Kapazität & Abmessungen: Großes Volumen von 7,7 Litern.
Kochleistung & Verwendung: Für alle Herdarten, ofenfest 250°C.
Design & Benutzerfreundlichkeit: Multifunktionaler Deckel als separate Pfanne.
Pflege & Langlebigkeit: Pflegeleicht, säurefest und sehr robust.
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